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Como limpar um Grelhador



Num dia de petiscos onde houve grelhados como peixe, carne, legumes ou frutas devemos de ter o cuidado de poder limpar a grelha utilizada assim que possível. Deixar os restos de gordura na grelha poderá estragar o que irá grelhar na próxima vez, e a longo prazo poderá estragar a grelha onde os sabores se irão misturar e não poderá acontecer tal situação, pois não terá os sabores originais dos alimentos grelhados.


Deveremos de começar pela limpeza da grelha. Ao retirar do lume, devemos de esfregar com esponja de aço com detergente e água abundante para que consigamos retirar os restos do que se grelhou e da gordura. Se a grelha tenha muita gordura, de grelhados anteriores, o mais aconselhado será deixá-las a demolhar em detergente da loiça e água morna, e de seguida limpá-los com a esponja.


Ao termos já os resíduos retirados, com uma escova de limpeza e uma esponja de aço iremos escovar muito bem a grelha e de seguida lavá-la com a esponja e com água abundante. Com todo este processo irá ficar com a sua grelha com o seu brilho inicial. Caso a sua grelha seja de ferro pincele com óleo de cozinha e logo de seguida passe-lhe um guardanapo.


Ao voltar a usar a grelha deixe-a aquecer muito bem e que fique bastante quente. Deixe-a a arder nas brasas entre os 10 e os 20 minutos.


Não se esqueça de colocar as cinzas e o carvão no lixo depois de cada utilização.


Deverá de esperar cerca de 48 horas após de apagar as brasas e colocar num recipiente não combustível.